Виват гарниру!

Мясные или рыбьи блюда

Не станет сопровождать лебеда:

Скромная масса гарнира

Важнее приправы и жира.

Так, кухней Алжира, может, Неаполя

Вряд ли захочется на поле.

В рот просится рис остроносый,

Мраморнотелый, раскосый,

Он теснит желторотый горох,

Который внутри пересох,

Но годен отскакивать в стены,

Собою олицетворять гены

В опытах Менделя-монаха,

Причиной быть кишечного краха

И на обед потому

Парят овёс на дому

И подают в столовых

В порциях бледнолиловых

С жилистой парой котлет -

Проще компании нет,

Разве что синей картошки

Казенная полная ложка

Подобием размазни,

Которой желудок казни...

Как только тетраэдр гречки

По-русски распарится в печке,

Тотчас подается к столу

Под громкого тоста хвалу!

20.01.04